Experiencia
RECETA COQUISEÑA
Nuquí esta conformado por 9 pueblos: Jurubirá, Tribugá, Nuquí (donde esta el aeropuerto y casco urbano), Panguí, Coquí, Joví, Termales, Partadó y Arusí. Todos están ubicados en la orilla del mar y cada uno tiene unas características y atractivos particulares para los visitantes. En Coquí (ubicado a 30 minutos en lancha desde Nuquí), desde hace cinco años se realiza un Festival de Gastronomía. Este lugar se ha especializado en el tema tanto que fue escogido por Leonor Espinosa, reconocida chef colombiana, para crear allí un restaurante llamado Zotea, ubicado frente a la playa y construido en madera choibá, con una gran huerta e infraestructura para cocinar allí exquisitos platos. En Coquí numerosas mujeres tienen un talento especial para la cocina tradicional y han enriquecido su sabiduría gracias a la capacitación de destacados chef nacionales que año tras año las visitan para intercambiar conocimientos gastronómicos. Una de ellas es Cruz Mélida Martínez, una mujer que lidera el tema en Coquí. Ella se caracteriza por ser una de las mujeres más carismáticas del lugar, así que el principal ingrediente de todos sus platos es la alegría. Cruz ofrece al viajero una experiencia única en la que el visitante es guiado por ella para preparar una exquisita receta coquiseña. Al final, el visitante que participa en la preparación de la receta se sienta en la mesa con vista al mar, a deleitar del paisaje y del exquisito plato.
Experiencia
RECETA COQUISEÑA
DURACIÓN:
TRES HORAS
90.000
POR PERSONA
Qué
harás
PREPARARAS EN ZOTEA (EL RESTAURANTE QUE SE VE EN LA FOTO Y EL VIDEO), BAJO LA DIRECCIÓN DE UNA COCINERA EXPERTA, UN PLATO Y UNA BEBIDA COQUISEÑA. LO HARÁS PASO A PASO RECOGIENDO ALGUNOS INGREDIENTES EN LA HUERTA, APRENDIENDO DE CADA ELEMENTO MIENTRAS TE HABLA DE SABORES, CURIOSIDADES Y SECRETOS. AL FINAL SE DISFRUTA DEL EXQUISITO PLATO CON UNA BELLA VISTA AL MAR. LO QUE PAGAS INCLUYE: PLATO FUERTE, ENSALADA, BEBIDA Y POSTRE.